小青柑廠家的加工流程
小青柑是小青柑普洱茶的簡(jiǎn)稱，它不同于常見(jiàn)的“大紅柑”（陳皮普洱茶），但都?xì)w于柑普茶的類目。小青柑選用的是生理未成熟時(shí)采收的果實(shí)，通過(guò)了六個(gè)月左右的成長(zhǎng)，此刻的小青柑嫩綠油亮，果皮厚實(shí)，油室飽滿，果香清甜濃郁，青皮里的油酮類物質(zhì)雖不能被人體吸收，但能夠起到擴(kuò)張上呼吸道的作用，抗霧霾，對(duì)傷風(fēng)鼻塞有通暢呼吸的作用。
制作小青柑的柑果采摘時(shí)間與大小都有相應(yīng)的規(guī)范，正式制作前，需求通過(guò)重復(fù)的挑選除去大果、小果和病果，保證材料契合規(guī)范要求。具體來(lái)說(shuō)，小青柑的制作需求通過(guò)選果、剪果、洗果、挖果、攤晾、填茶、制作、單調(diào)、包裝等十幾道工序。怎么縮短加工時(shí)間以及怎么挑選青柑制作小青柑普洱茶直接影響到小青柑的生產(chǎn)功率和質(zhì)量。
現(xiàn)在小青柑的果殼在挖去果肉時(shí)，通常先將帶有果蒂的部分切除，挖出果肉后再將切除部分蓋上構(gòu)成蓋子，而裝滿茶葉后，蓋子和果殼部分會(huì)通過(guò)不干膠密封而后再包裝，現(xiàn)在的方案存在以下缺陷：
首要將帶有果蒂的部分切除后，由于果蒂部分是整個(gè)果實(shí)的支撐相當(dāng)于，將其切除后，果殼在烘干進(jìn)程中變形較大，裝上茶葉后即便蓋上切除部分通過(guò)不干膠密封，在包裝和運(yùn)送進(jìn)程中容易發(fā)生墜落現(xiàn)象，構(gòu)成茶葉灑出；
其次，由于保留了果蒂，若將果蒂在茶葉沖泡時(shí)一同沖泡由于果蒂在沖泡時(shí)苦澀較嚴(yán)峻，即便通過(guò)殺青也無(wú)法除去，沖泡的茶葉苦澀味較大，若將帶有果蒂部分除去，則在沖泡前需求手動(dòng)除去，不夠衛(wèi)生。
文章源自：小青柑廠家 http://www.vnicxxj.cn
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01-04
喝小青柑普洱茶有哪些好處
小青柑果皮含有黃烷酮成分，具有 、 炎、抗HIV病毒、抗誘變、 等許多生物藥理活性?！靶∏喔獭狈枷阌秃勘却蟾桃?，柑味激烈，就藥性來(lái)看青柑也比紅柑更強(qiáng)，藥性越陳越強(qiáng)越好。具有健脾化痰、解膩消食、去燥 、 、 、減輕重金屬毒素、 及膽固醇等成效，飲用可以改進(jìn)緩慢咽炎，對(duì)鼻炎、傷風(fēng)鼻塞有曉暢呼吸的效果。1.按捺 ，癌細(xì)胞增生小青柑屬于新會(huì)茶枝柑的未成熟果實(shí)，表皮
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01-04
長(zhǎng)期喝陳皮茶的好處是什么？
陳皮茶是將小塊橘子皮開(kāi)水杯子或許碗里，燜片刻后去渣。具有理氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰。主治脾胃氣滯之脘腹脹滿或痛苦、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘等多種優(yōu)點(diǎn)。一、究竟何為陳皮陳皮是茶枝柑剝下的皮通過(guò)陳化三年以上的果皮，《國(guó)家藥典》正名為“橘皮”，而中醫(yī)及民間常稱為“陳皮”。陳皮茶是橘子皮通過(guò)處理后泡制而成的，氣味芬芳。陳皮放置時(shí)刻越長(zhǎng)，陳皮茶中含有的黃酮化合物
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12-23
新會(huì)陳皮柑胎的功效是什么
立夏往后，新會(huì)大紅柑的果農(nóng)就開(kāi)始了每年 輪采收，當(dāng)然這個(gè)時(shí)分采收的不是新會(huì)柑，而是柑胎。柑胎個(gè)頭非常小，小的如黃豆巨細(xì)，大的也不過(guò)桂圓。柑胎，歸于新會(huì)大紅柑的胎果。為什么要把胎果摘掉呢？由于每摘掉一個(gè)胎果，將來(lái)就少一個(gè)大紅柑，也就少了一個(gè)陳皮。這是果農(nóng)為了合理的柑果產(chǎn)值而梳去的一部分胎果。由于一棵柑樹(shù)營(yíng)養(yǎng)成分是有限的，有 以合理的果實(shí)數(shù)量去供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)成分，才干確保日后每一個(gè)新會(huì)柑的質(zhì)量。
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12-23
陳皮有什么有益成分
多糖：具有免疫調(diào)節(jié)、 、 作用主要為單糖（如葡萄糖、果糖）、蛋白質(zhì)、色素、膠質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽等黃酮化合物：具有強(qiáng) 作用、抗 主要為橙皮苷和6個(gè)多甲氧基黃酮（川陳皮素、橘皮素、七甲氧基黃酮等）揮發(fā)油：具有平喘、 和抗變應(yīng)性炎癥的作用主要為D-檸檬烯、γ-松油烯、4-間-散花烴、2-甲氨基-苯甲酸甲酯等生物堿：抗肺纖維化、降脂 是一類含氮的堿