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新會陳皮價格:不同的皮加上不同的茶混合衍生的產(chǎn)品

2022-03-16 815

  新會陳皮是在新會陳皮地理標志產(chǎn)品維護范圍內(nèi)培養(yǎng)的蕓香科柑橘屬茶枝柑的果皮經(jīng)曬干或烘干,儲存陳化三年以上稱為新會陳皮。按采收加工時間和質(zhì)量可分為:柑青皮(青皮)、微紅皮(黃皮)和大紅皮(紅皮)。

  新會陳皮是國家地理標志產(chǎn)品,原先作為草藥被更多人熟知,而其藥食同源,甘香醇和的特質(zhì)又讓他成為了茶客的寶貝。

  盡管現(xiàn)已火到茶圈無人不知的程度,但是市面上的多種叫法仍是讓人亂了眼:柑普茶?小青柑?陳皮普洱?陳皮茶?柑茶?

  在這里簡略跟我們解釋一下,其實基本的便是:皮+茶。

  是的,便是這么簡略,僅僅不同的皮加上不同的茶,就混合衍生出各類不同的產(chǎn)品。

  按采收時節(jié)

  七八月產(chǎn)的是小青柑,加上普洱便是小青柑普洱茶,參加白茶便是小青柑白茶,但不管參加什么茶,我們都喜愛簡稱這個小圓球做小青柑。

  十月到十二月產(chǎn)的是大紅柑,加上普洱便是大紅柑普洱茶,簡稱柑普茶,同樣地,參加白茶叫柑白茶,參加紅茶叫柑紅茶,參加黑茶叫柑黑茶。

  小青柑和大紅柑是同一種類的樹長出的柑,小青柑成熟了就變成大紅柑,兩者僅僅采收時節(jié)不同,導致滋味、性狀、功效不同。

新會陳皮價格

  按陳化年份

  皮的陳化年份低于三年的便是柑X茶(X為可變量,此處代指不同的茶葉,下文同義),加普洱簡稱柑普(茶),柑皮加白茶簡稱柑白(茶)。

  皮的陳化年份高于三年方可稱為陳皮X茶,陳皮加普洱叫陳皮普洱,加白茶叫陳皮白茶。

  黃黃的柑皮通過歲月的陳化,就會變成棕棕的陳皮,隨著時間的推移,內(nèi)含的揮發(fā)油改變,黃酮類物質(zhì)的增加,陳皮的滋味和功效每年都會改變。所以柑X茶放足了年份,也能夠變成陳皮X茶。

  按加工外形

  一般用完整的柑果挖肉填茶,會叫柑X茶,這樣我們能比較好了解它的外形。

  如果把皮弄碎或切條混入茶葉中,會叫陳皮X茶。

  例如一顆柑普茶陳化了三年,盡管現(xiàn)已能夠作為陳皮茶了,但是他的形狀仍是圓形的,按習氣,仍是會叫它柑普茶。

       文章源自:新會陳皮價格   www.vnicxxj.cn   

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