新會(huì)陳皮技術(shù)特色
“十年一屆基、種果用機(jī)肥。揀果考眼力，二三刀開(kāi)皮。反皮看門(mén)路，曬皮趁
天氣。貯皮需有道，伺理比心機(jī)”。新會(huì)人對(duì)陳皮要求纖細(xì)，不只開(kāi)皮考究刀法，存皮也要有方法。果以扁身油皮方為 ，刀以“對(duì)稱二刀”、“正三刀”或“丁字二刀”方為正統(tǒng)，藝以“冬前好天氣，失水軟反皮。 陳曬制，暴曬不躊躇”為內(nèi)行。除此外，還要做足做好措施，當(dāng)令防燒、 、防蟲(chóng)和防潮，舊皮定裝定倉(cāng)，當(dāng)令返曬。傳統(tǒng)一向流傳著“麻繩串灶尾熏，麻袋裝閣樓放”，“年年曬新皮，舊皮少伺理”等的存皮做法。
此外，新會(huì)柑也非常考究種植技能，只要應(yīng)用圈枝或嫁接苗木、水田建園、利用老果樹(shù)出產(chǎn)、多施基肥、水旱輪作等技能才干出產(chǎn)好的柑皮原料；考究采收時(shí)期，不同采收期加工出不同貨式，不同貨式用途不同；考究陳化條件，陳化條件對(duì)新會(huì)陳皮后品質(zhì)構(gòu)成至關(guān)重要。在新會(huì)，一向都是選用 曬制和 界儲(chǔ)存法加工新會(huì)陳皮，所以，新會(huì)陳皮質(zhì)量對(duì)產(chǎn)區(qū) 條件依靠非常高。
文章源自：新會(huì)陳皮廠家 http://www.vnicxxj.cn/
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01-04
喝小青柑普洱茶有哪些好處
小青柑果皮含有黃烷酮成分，具有 、 炎、抗HIV病毒、抗誘變、 等許多生物藥理活性?！靶∏喔獭狈枷阌秃勘却蟾桃撸涛都ち?，就藥性來(lái)看青柑也比紅柑更強(qiáng)，藥性越陳越強(qiáng)越好。具有健脾化痰、解膩消食、去燥 、 、 、減輕重金屬毒素、 及膽固醇等成效，飲用可以改進(jìn)緩慢咽炎，對(duì)鼻炎、傷風(fēng)鼻塞有曉暢呼吸的效果。1.按捺 ，癌細(xì)胞增生小青柑屬于新會(huì)茶枝柑的未成熟果實(shí)，表皮
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01-04
長(zhǎng)期喝陳皮茶的好處是什么？
陳皮茶是將小塊橘子皮開(kāi)水杯子或許碗里，燜片刻后去渣。具有理氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰。主治脾胃氣滯之脘腹脹滿或痛苦、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘等多種優(yōu)點(diǎn)。一、究竟何為陳皮陳皮是茶枝柑剝下的皮通過(guò)陳化三年以上的果皮，《國(guó)家藥典》正名為“橘皮”，而中醫(yī)及民間常稱為“陳皮”。陳皮茶是橘子皮通過(guò)處理后泡制而成的，氣味芬芳。陳皮放置時(shí)刻越長(zhǎng)，陳皮茶中含有的黃酮化合物
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12-23
新會(huì)陳皮柑胎的功效是什么
立夏往后，新會(huì)大紅柑的果農(nóng)就開(kāi)始了每年 輪采收，當(dāng)然這個(gè)時(shí)分采收的不是新會(huì)柑，而是柑胎。柑胎個(gè)頭非常小，小的如黃豆巨細(xì)，大的也不過(guò)桂圓。柑胎，歸于新會(huì)大紅柑的胎果。為什么要把胎果摘掉呢？由于每摘掉一個(gè)胎果，將來(lái)就少一個(gè)大紅柑，也就少了一個(gè)陳皮。這是果農(nóng)為了合理的柑果產(chǎn)值而梳去的一部分胎果。由于一棵柑樹(shù)營(yíng)養(yǎng)成分是有限的，有 以合理的果實(shí)數(shù)量去供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)成分，才干確保日后每一個(gè)新會(huì)柑的質(zhì)量。
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12-23
陳皮有什么有益成分
多糖：具有免疫調(diào)節(jié)、 、 作用主要為單糖（如葡萄糖、果糖）、蛋白質(zhì)、色素、膠質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽等黃酮化合物：具有強(qiáng) 作用、抗 主要為橙皮苷和6個(gè)多甲氧基黃酮（川陳皮素、橘皮素、七甲氧基黃酮等）揮發(fā)油：具有平喘、 和抗變應(yīng)性炎癥的作用主要為D-檸檬烯、γ-松油烯、4-間-散花烴、2-甲氨基-苯甲酸甲酯等生物堿：抗肺纖維化、降脂 是一類含氮的堿